高端酒保存指南

住在荃灣的蘇女士從事日本精品進出口多年，每年往返北海道出差時，都會特意走訪余市蒸餾廠。當年 Nikka 竹鶴 […]

家住西九龍的林先生，從事建築行業三十餘年，閒暇時最大的愛好便是收藏法國右岸名莊紅酒。2015 年波爾多迎來風調

住在港島東半山的溫太，早年經營活動策劃公司，過往數十年各大品牌宴會、企業慶典都會採購唐培里儂系列香檳，其中 P

住在九龍舊唐樓的李叔，九十年代從事出入口生意，當年軒尼詩長斧青底 VSOP 是商務應酬最常見的禮品，不少客戶與

住在香港半山豪宅的周老先生，年輕時經營中港貿易，三十多年前特意入手一瓶貴州茅台五十年陳釀，當作家族傳藏珍品妥善

住在觀塘的陳叔，年輕時開茶餐廳兼營外國酒品販賣，九十年代香港威士忌風潮興起，他從蘇格蘭進口多款經典單一麥威士忌

家住中環的陳小姐，是一間老牌貿易公司的行政總監，常年負責公司商務禮品的管理與盤點。2018 年，公司收到合作夥

在香港，好多人的藏酒，從來不是「投資」，而是「回憶」。 住在西環的郭叔，今年六十多歲，年輕時跟著父親做南北行貿

每一瓶唐培里侬 2015，都承載著 8 年以上的陳釀時光，濃縮了法國香檳區的 chalky 白堊土壤精華、20

不少香港家庭的儲物間、酒櫃裡，都珍藏著一瓶 80 年代軒尼詩 Hennessy 拿破崙 Napoleon 干邑